Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

Lektionsförslag

Mariekex – en del av det svenska folkhemmet

Inspirationen till starten kom visserligen från England och Skottland, men Göteborgs Kex har sedan dess…
Bygger på lektionsmaterial Kexet byggde en hel industri Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap Entreprenörskap och företagande Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Historia 1b Internationell ekonomi Marknadsföring Samhällskunskap 1a2 Samhällskunskap 1b
Lektionsförslag

Den svenska husmanskosten

Ikeas museum i Älmhult visar företagets historiska framgångar. Där finns Billy-bokhyllan, sängen Sultan och stormönstrade…
Bygger på lektionsmaterial En världskändis på tallriken Passar för Branschkunskap inom handel och administration Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Historia 1b Ledarskap och organistation
Lektionsförslag

Mildas marknadsföring

Milda är en klassiker i det svenska köket. Ända sedan 1943 har den godaste maten…
Bygger på lektionsmaterial Milda - Angenäm arom och massiv marknadsföring Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Design 1 Design 2 Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Historia 1b Marknadsföring
Lektionsförslag

Zetas ledarskap och organisation

Den 25-årige Fernando Di Luca kom på en Lambretta från Rimini till Stockholm 1961. Han…
Bygger på lektionsmaterial Han lärde svenskarna att använda olivolja Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap Entreprenörskap och företagande Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Historia 1b Ledarskap och organistation Marknadsföring
Lektionsförslag

E-mathandel

Via tv-skärmar skulle kunderna kunde göra sina beställningar och få varorna levererade till dörren. Dagens…
Bygger på lektionsmaterial Handla mat på nätet Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap Entreprenörskap och företagande Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2
Lektionsförslag

Kaffe, bullar och sju sorters kakor

Ordet lagom lär vara ett ord som bara finns i svenska språket. Detsamma sägs gälla…
Bygger på lektionsmaterial Det svenska fikat Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Marknadsföring Samhällskunskap 1a2
Lektionsförslag

En matresa med Cajsa Warg

Skillnaden mellan ”först på marknaden” och ”före sin tid” kan vara hårfin. Det har grundarna…
Bygger på lektionsmaterial Guppig väg till välkänt mattempel Passar för Branschkunskap inom handel och administration Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap och företagande Ledarskap och organistation Marknadsföring
Lektionsförslag

Dr. Oetkers historia

Under viruspandemin 2020 har bakprodukter och fryst färdigmat slagit säljrekord. Fryspizzorna från tyska Dr. Oetker…
Bygger på lektionsmaterial Apotekaren som blev pizzakung Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap Entreprenörskap och företagande Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Ledarskap och organistation Marknadsföring Teknik 1
Lektionsförslag

Axfoods historia

»Giftermålet« mellan Hemköp och D&D år 2000 skapade Axfood, en utmanare i dagligvarubranschen och det…
Bygger på lektionsmaterial Ett stabilt äktenskap i en föränderlig tid Passar för Affärsutveckling och ledarskap Branschkunskap inom handel och administration Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a2 Marknadsföring Samhällskunskap 1a1 Samhällskunskap 1a2
Lektionsförslag

Margaretaskolans grundare

När Hanna öppnar sin första matservering i Östersund 1902 har hon redan sin affärsidé klar….
Bygger på lektionsmaterial Hanna Lindmark - pionjär bland kvinnliga entreprenörer Passar för Branschkunskap inom restaurang och livsmedel Entreprenörskap Entreprenörskap och företagande Företagsekonomi 1 Företagsekonomi 2 Historia 1a1 Historia 1a2 Ledarskap och organistation Samhällskunskap 1a2