Claes Christenson kom från en bagar- och caféfamilj när han 1981 köpte det lilla konditoriet Gateau på Södermalm i Stockholm. Idag är det en rikstäckande kedja – men vägen dit har gått bland annat via Stureplans hetaste nattklubbar.
När brittiskfödde arkitekten Ralph Erskine fick uppdraget att rita en galleria i Luleå såg han…