Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

Livsmedelsföretaget Dafgårds, som var först i Sverige med att göra och sälja färdigfrysta maträtter, grundades…

Den klassiska nattklubben Sturecompagniet i Stockholm startades av – en konditor och bagare. Claes Christenson,…

Polarbröd, Sveriges tredje största producent av matbröd, är ett familjeägt bageriföretag som Greta och Gösta…

Grosshandlare och skeppsredare Carl Leopold Berggren startade 1888 en kexfabrik i Kungälv – för att…

Pricks framgångssaga började med två unga killar som träffades på en kommunal hushållskurs och började…

Via tv-skärmar skulle kunderna kunde göra sina beställningar och få varorna levererade till dörren. Dagens…

Den rödvita sötsaken satte inte bara Gränna på kartan, den lyfte också sin upphovskvinna från…

Inspirationen till starten kom visserligen från England och Skottland, men Göteborgs Kex har sedan dess…

Ikeas museum i Älmhult visar företagets historiska framgångar. Där finns Billy-bokhyllan, sängen Sultan och stormönstrade…

Milda är en klassiker i det svenska köket. Ända sedan 1943 har den godaste maten…